Pasta macht happy
55 einfache Pasta-Rezepte für die schnelle Küche.
Wenig Zeit oder Lust zum Kochen? Trotzdem soll es gut schmecken und gesund sein? Hier gibt es die besten, original italienischen Pasta-Rezepte, die super schnell zubereitet sind. In maximal 30 Minuten kannst du herrliche Gerichte auf den Teller zaubern:
- einfach
- preiswert
- frisch
- gesund
- und zum größten Teil vegetarisch
Damit wirst du jedes große und kleine Schleckermaul begeistern.
Authentische Gerichte, die einem das „Dolce vita“ förmlich spüren lassen. Gut beschrieben, leicht nachzukochen. Einen schnellen Genuss
steht nichts im Weg.
Niklas
Mein Lieblingsrezept für dich
SPAGHETTI AL PESTO DI RUCOLA
Zutaten
400 g Spaghetti, in Salzwasser al dente gekocht
150 g Rucola, gewaschen
50 g Pinienkerne
200 g Grana Padano, frisch gerieben
150 g Olivenöl
1 Knoblauchzehe, geschält
Salz
Zubereitung
- Für das Pesto: Rucola zusammen mit Pinienkernen, Grana Padano, Knoblauchzehe und der Hälfte des Olivenöls in einen Mixer geben und auf kleiner Stufe mixen – oder mit dem Pürierstab zerkleinern.
- Immer wieder ein wenig Olivenöl hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz abschmecken.
- Fertiges Pesto unter die frisch gekochten, abgetropften Spaghetti rühren.
Variationen
Schmackhaftes Pesto kann auch aus diesen Lebensmitteln zubereitet werden:
· Basilikum
· Minze
· Zucchine
· Petersilie
· Bärlauch
Beste Pastarezepte für Nudelliebhaber
Ursula
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